Kuchyňské nože

Japonské kuchařské nože jsou typické kvalitou použitých ocelí a tvrdých tropických dřev, pečlivým zpracováním, jednostranným ostřím HAMAGURI a hlavně snahou dosáhnout vznešeného ideálu – pravé podstaty vaření.

Ostří japonských kuchařských nožů je tenké a odolné. Krájí spíše tahem než tlakem. Proto nedochází k poškození vláken potravin – ať už se jedná o ovoce, zeleninu nebo maso, díky čemuž v nich zůstává zachováno co nejvíce šťávy. Povrch masa se na pánvi rychle zatáhne a šťáva, která mu dodává chuť, zůstane uvnitř.

Kvalitní kuchyňské nože z Japonska jsou vhodné na sekání, krájení a plátkování zeleniny, ovoce a na krájení jakéhokoliv druhu masa včetně ryb. Nejsou vhodné na sekání kostí.

Ačkoliv nože „západního“ typu vyžadují méně péče a zpočátku je může být jednodušší používat, málokdy jsou schopny se svými vlastnostmi, ostrostí a precizností při krájení potravin vyrovnat pravým kuchařským nožům z Japonska, které preferuje spousta šéfkuchařů a kuchařů po celém světě.

Zobrazuji 1 - 6 položek z celkových 6



Mcusta ZANMAI PRA Petty (120 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI PRA Petty (120 mm)

- vhodný pro začátečníky
- zachování šťávy při krájení
- lehký a vyvážený nůž
- hladké uchopení,dokonalá manipulace
- kvalitní molybden-vanadiová ocel
- jednostranné ostří Hamaguri
- pryskyřice ABS

1 110 Kč
Cena

Mcusta ZANMAI PRA Gyuto (180 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI PRA Gyuto (180 mm)

- vhodný pro začátečníky
- zachování šťávy při krájení
- kvalitní molybden-vanadiová ocel
- jednostranné ostří Hamaguri
- lehký a vyvážený nůž
- hladké uchopení,dokonalá manipulace
- pryskyřice ABS

1 500 Kč
Cena

Mcusta ZANMAI Modern 8A Pakka Gyuto (180 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI Modern 8A Pakka Gyuto (180 mm)

- vhodný pro začátečníky
- zachování šťávy při krájení
- hladké uchopení,dokonalá manipulace
- lehký a vyvážený nůž
- kvalitní molybden-vanadiová ocel
- jednostranné ostří Hamaguri
- vrstvené dřevo pakka

2 450 Kč
Cena


Mcusta ZANMAI Modern 8A Pakka Gyuto (210 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI Modern 8A Pakka Gyuto (210 mm)

- vhodný pro začátečníky
- hladké uchopení,dokonalá manipulace
- lehký a vyvážený nůž
- kvalitní molybden-vanadiová ocel
- vrstvené dřevo pakka
- jednostranné ostří Hamaguri
- zachování šťávy při krájení

2 650 Kč
Cena

skladem

Mcusta ZANMAI PRO Corian Gyuto (180 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI PRO Corian Gyuto (180 mm)

- vrcholné zpracování špičkových materiálů
- střenka z niklového stříbra
- damašek s krásnou kresbou
- umělý neporézní kámen corian
- kvalitní nerezová ocel VG 10
- jednostranné ostří Hamaguri
- zachování šťávy při krájení
- hladké uchopení,dokonalá manipulace

4 360 Kč
Cena

skladem

Mcusta ZANMAI Hammered Gyuto (180 mm)

Obrázek zboží - Mcusta ZANMAI Hammered Gyuto (180 mm)

- vrcholné zpracování špičkových materiálů
- damašek s krásnou kresbou
- kvalitní nerezová ocel VG 10
- tradiční osmihranná rukojeť
- ozdobný ornamentální nýt
- jednostranné ostří Hamaguri
- zachování šťávy při krájení
- hladké uchopení,dokonalá manipulace

5 620 Kč
Cena


Zobrazili jsme 1 - 6 položek z celkových 6


Nákup nožů na Vánoce

Vážení zákazníci, u nožů nakupovaných na Vánoce, vybírejte prosím POUZE ze skladových nožů. U nožů, které nemáme aktuálně skladem, nemůžeme garantovat jejich dodání do Vánoc! Děkujeme za pochopení.

Eshop JPknife

Tisknout stránku Odeslat známému

KošíkNákupní košík
je prázdný

Rychlý kontakt

Jan Boháč
B.Buchlovana 880
Uh.Hradiště 686 05

Mým hlavním povoláním je střelec ve zbrojařské firmě. Příchozí hovory málokdy slyším, proto preferuji komunikaci přes email. Tel.: +420 732 659 376
info(zavináč)jpknife.cz